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Ingrédients Un beau potiron Des carottes Des châtaignes Du fromage (tomme de Savoie) Sel Poivre |
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Oter l’écorce du potiron et découper la
chair en gros cubes. Peler les carottes et les couper en
rondelles épaisses. Mettre les cubes de potiron et les rondelles
de carottes dans une cocotte. Saler. Poivrer. Couvrir et laisser cuire de 20 à 35 minutes. Mixer la soupe et ajouter un peu de beurre. Répartir
dans des bols et parsemer de châtaignes émiettées et de lamelles de fromage. |
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